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@_bookjo_ 推出新菜單了🤤💕
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✔️台式麻辣牛肋
花椒的香麻配上自製的辣椒醬及使用雞高湯下去熬煮,選用帶筋附有嚼勁的牛肋條,繼麻婆豆腐後又辣出下飯新高度。
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✔️鮭魚卵炒飯
吃的出粒粒分明的蛋炒飯,搭配上嚴選醬漬鮭魚卵添加有別於一般炒飯的風味。
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✔️椒香鮮蝦煎餃
酥脆的外皮搭配手工的鮮蝦豬肉餡,表皮帶有淡淡的花椒香,簡單卻又衝擊味蕾。
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✔️台式明太子蛋包冷烏龍
選用日本讚岐烏龍細麵,下水煮13分後立馬冰鎮以保有烏龍Q彈口感,台式醬油與日式醬油調配而成的醬汁,半熟的蛋包使麵體口感更佳滑順,搭配上新鮮明太子,微嗆辣卻又清爽。
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@ BOOK JO 餐酒館